Mâncatul rapid poate avea efecte negative asupra sănătății tale, inclusiv riscul de balonare și obezitate. Specialiștii recomandă încetinirea ritmului prin eliminarea distragerilor, mestecarea lentă și concentrarea pe gustul alimentelor.
Te-ai gândit vreodată că mâncatul în viteză ar putea avea efecte incredibile (nu tocmai pozitive) asupra sănătății tale? Dacă îți înfuleci mesele în 20-30 de minute, ei bine, s-ar putea să fie timpul să cobori de pe trenul de mare viteză al alimentației! Știința ne spune că stomacul are nevoie de aproximativ 20 de minute ca să comunice creierului că e plin, așa că haide să oprim mașina de fast-food aici.
Și acum, o surpriză: dacă mănânci cu viteza fulgerului, riști să aerisiști stomacul mai mult decât ai vrea, ceea ce poate duce la balonare. Leslie Heinberg de la Cleveland Clinic a spus că mâncatul repede îți poate face mâncarea să rămână blocată, în loc să fie mestecată cum trebuie. Glumind ca o mâncare care s-a răzbunat pe tine, gândul de a nu obține toate nutrienții necesari din porția ta preferată te va urmări!
Așadar, cum îți poți încetini ritmul? Primul pas este să scapi de distragerea atenției – pune jos telefonul și oprește televizorul! Asta va permite să mâncăm cu cap și să ne bucurăm mai mult de ce este în farfurie. Heinberg recomandă chiar și să folosim mâna neobişnuită pentru a mânca sau să luăm o pauză cu un pahar de apă pentru a ne aminti să respirăm între înghițituri.
Știm că viața e aglomerată și uneori trebuie să mâncăm în fugă, dar Sarah Berry, expert în nutriție de la britanicii de la ZOE, ne îndeamnă: „Fii conștient de gustul și textura mâncării!” Conștientizarea este cheia, așa că ia-ți timpul să apreciezi fiecare înghițitură, ca și cum ai examina cea mai bună prăjitură din oraș.
Altck mai e de reținut? Să mestecăm mai mult! Helen McCarthy, psiholog, sugerează că o simplă mărire a numărului de înghițituri va face ca mâncatul să devină un eveniment de neuitat. Și gândește-te bine, până și legumele au nevoie de mai mult timp pentru a fi mestecate. Te-ai gândit vreodată că chipsurile ar putea fi de fapt o capcană de chimicale nostime? O pacientă a spus mai demult că, după ce a încetinit ritmul, chipsurile au început să fie „ca un ghem de chimicale.”
Deci, dragi cititori, hai să învățăm să ne bucurăm de mese și să respirăm! Favorizați momentele de încetinire, pentru a savura fiecare gust!
În concluzie, mâncatul cu o viteză astronautică aduce mai multe probleme decât beneficii. Este important să ne ungem pe toate laturile simțurilor și să ne bucurăm de mâncare, în loc să zburăm spre desert. Așadar, stingeți televizorul, încetiniți ritmul, mestecați ca și cum ați vrea să câștigați un concurs de gătit și transformați mesele într-o adevărată festin!
Sursa Originală: www.ksl.com
