Mâncatul prea repede ar putea cauza probleme digestive și riscuri de obezitate. Așadar, încetiniți! Savurați fiecare masă, opriți distragerile și experimentați mâncarea în mod conștient. Astfel, nu doar că veți mânca mai bine, dar vă veți bucura mai mult de mâncare!
Bucurați-vă de prânz, dar nu dați fuga!
Un studiu scos la iveală de experți ne îndeamnă să mâncăm mai încet. Se pare că să devorezi prânzul în 20-30 de minute este ca un maraton al gustului! Știați că stomacul are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a spune creierului “Hei, mă simt plin!”? Așadar, dacă ai mâncat mai repede, ai putea rata acest mesaj important, riscând să te simți ca un balon prea umflat!
Se pare că oamenii care mănâncă repede înghit mai mult aer, ceea ce provoacă de obicei balonare. Și ghici ce, a nu mesteca bine poate duce la o digestie precară. Din pacate, unele bucățele de mâncare ar putea rămâne blocate în esofag, ca și cum ai încerca să introduci un pepene în spatele ușii!
Așa că, ce-i de făcut? Primul pas: opriți televizorul și telefonați-le pe cele două prietene „Distragere” și „Grijă”! Leslie Heinberg ne învață că mâncatul în fața televizorului ne determină să uităm de senzația de sațietate. Mai mult, dacă ne concentrăm exclusiv pe mâncare, savurăm gustul și mâncăm mai puțin. Găsiți trucuri amuzante, cum ar fi să folosiți mâna stângă (pentru dreptaci) sau să luați un pahar cu apă când farfuria devine uneori mai goală.
Atenția este cheia! Sarah Berry ne îndeamnă să ne concentrăm pe ceea ce mâncăm!”, asigurându-ne că savurăm fiecare mușcătură. Este ușor să mâncăm repede și să nu observăm cât de mult am consumat, dar un efort simplu de a fi în prezent poate face toată diferența!
Helen McCarthy sugerează o metodă simplă: mâncați mai multe mușcături! Dacă mestecați puțin mai mult, veți încetini mâncatul. În plus, mâncarea pe care o alegi influențează, evident, viteza. Este mult mai ușor să devorezi fast-food decât o salată crocantă, care solicită ceva antrenament la maxilar!
Un exemplu amuzant vine de la o pacientă a lui McCarthy, care a început să mănânce lent chips-uri. Când i s-a spus să se oprească și să savureze fiecare chips, a realizat că gustul acestora de fapt nu era mai mult decât „chimie lipicioasă”. Deodată, snacking-ul s-a transformat într-o o experiență neplăcută!
În concluzie, mâncatul încet poate face minuni pentru sănătatea noastră! Așa că, în loc să ne transformăm într-o mașinărie de mestecat, să ne bucurăm de fiecare mușcătură. Încercările de a fi conștienți și de a mesteca mai mult pot schimba radical modul în care ne simțim după o masă. Deci, opriți-vă, savurați și lăsați pericolul de balonare deoparte!
Sursa Originală: apnews.com
